El Gremio de Pasteleros de la provincia de Huesca ha vuelto a demostrar la fuerza y la unión de la artesanía dulce en nuestro territorio. Ayer, la localidad de Barbastro se convirtió en el epicentro de la pastelería oscense al acoger la Asamblea General Ordinaria y la tradicional comida de hermandad, un evento que congregó a 30 profesionales del sector.
Cultura, trabajo y planificación estratégica
La jornada comenzó combinando el patrimonio con el compañerismo gracias a una visita al Museo Diocesano de Barbastro. Tras esta inmersión cultural, los agremiados celebraron su asamblea anual, un momento fundamental para la gestión de la asociación. Durante la reunión se llevó a cabo la aprobación de los presupuestos y se definió la hoja de ruta con la planificación de actividades para este 2026.
Homenaje a Jesús Tolosana, referente de la pastelería
El encuentro, que culminó con una excelente comida en el Restaurante Trasiego, sirvió de escenario para reconocer la trayectoria de figuras clave. El momento más emotivo se vivió con el sentido homenaje a Jesús Tolosana, quien recibió el aplauso y el cariño de sus compañeros por todos sus años de dedicación y esfuerzo como presidente de la asociación, defendiendo siempre la calidad de la pastelería artesanal de Huesca.
Miguel Martín, «Laminero del año» 2026
La nota de humor y agradecimiento la puso la entrega del galardón «Laminero del año». Este simpático y prestigioso reconocimiento del gremio ha sido otorgado en esta edición al humorista y actor de televisión Miguel Martín. Los pasteleros han querido premiar así su gran labor de divulgación y su colaboración activa, especialmente por su papel como presentador y dinamizador de la última Feria Dulce de Huesca.
Con iniciativas como esta, el Gremio de Pasteleros de Huesca, respaldado por CEOE CEPYME Huesca, sigue trabajando para endulzar el futuro de nuestra provincia, apoyando a sus profesionales y acercando sus exquisitas creaciones a toda la sociedad.
