El Palacio de Congresos de Huesca se convertirá en el epicentro culinario de España y Portugal en un evento sin precedentes para Aragón. Desde la confederación celebramos este anuncio histórico como un impulso extraordinario para el sector, fruto del empuje institucional y del incansable trabajo de nuestros profesionales.
La Gala Michelin llega a Huesca: un hito para la provincia
Hoy es un día histórico para la provincia de Huesca y para todo su tejido empresarial. Esta mañana hemos estado presentes en el abarrotado auditorio del Museo de Huesca durante la presentación oficial que ha desvelado uno de los secretos mejor guardados: nuestra ciudad será la sede oficial de la próxima Gala de las Estrellas Michelin, que tendrá lugar el 24 de noviembre en el Palacio de Congresos.
El éxito de la colaboración institucional
El acto ha visibilizado un frente común institucional sin precedentes y ha contado con la participación del presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón; la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna; y el presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Isaac Claver.
El liderazgo, la visión y el firme empeño de Claver desde la institución provincial han sido determinantes para lograr que este proyecto de alcance internacional sea hoy una realidad para nuestro territorio. Por parte de la organización, Mónica Rius y Miguel Perea, directores de Comunicación y Marketing de Michelin España y Portugal respectivamente, han sido los encargados de hacer el anuncio.
La provincia española con más estrellas Michelin por habitante
La elección de Huesca no es casualidad. Tal y como se ha destacado en la presentación, somos la provincia española con más estrellas Michelin por habitante, sumando actualmente ocho restaurantes galardonados.
Este evento, que contará con el chef oscense Carmelo Bosque como coordinador gastronómico, pone en valor el excelente momento por el que atraviesa nuestra región, donde la vanguardia y la tradición se unen a través del respeto por nuestros inmejorables productos locales.
Un impulso definitivo para la hostelería oscense y nuestras pymes
Para CEOE CEPYME Huesca, y muy especialmente para la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, este acontecimiento supone el mayor y más justo reconocimiento al inmenso talento de nuestros cocineros, productores, pymes y empresarios. El éxito de hoy es el reflejo del esfuerzo colectivo de un sector que cada día abre sus puertas buscando la excelencia.
Contar con una gala de esta magnitud reafirma nuestro compromiso con la vertebración del territorio, demostrando que la calidad de la hostelería oscense es nuestro gran motor económico y de atracción turística.
Desde la confederación seguiremos trabajando codo con codo con la Asociación de Hostelería y las instituciones para maximizar el impacto de esta oportunidad única. En noviembre, Huesca brillará con luz propia en el mapa mundial de la alta cocina.
